Choco emotionS grandit !

J’ai le plaisir de vous annoncer que je poursuis le développement de Choco emotionS avec la création de Caoressence by Choco emotionS.

Caoressence est né d’une conviction simple : le cacao mérite d’être valorisé dans son intégralité.

Pendant des décennies, l’industrie a principalement exploité la fève, laissant de côté une grande partie du fruit. Pourtant, chaque élément de la cabosse possède un potentiel aromatique, nutritionnel et créatif immense.

Avec Caoressence, notre ambition est de transformer cette vision en une gastronomie durable, innovante et haut de gamme.

Notre signature résume cette mission :

No Waste. Great Taste. Fair Wage.

– Valoriser chaque partie du fruit
– Créer des saveurs d’exception
– Défendre une rémunération plus juste pour les producteurs.

Notre première création, Balsami’Cao est un velours vinaigré de cacao pensé pour révéler aussi bien les recettes salées que sucrées.

Ce projet marque le début d’une aventure entrepreneuriale que nous voulons engagée, créative et profondément humaine.

Bienvenue dans l’univers Caoressence.