Programme de la journée du 20 septembre 2025

🌍✨ Un voyage au cœur de la Colombie… sans quitter Saint-Aubin-Sauges ! ✨🌍

📅 Samedi 20 septembre de 11h à 19h30
📍 Salle de paroisse Le Carillon, Saint-Aubin-Sauges

Nous vous invitons à vivre une journée exceptionnelle placée sous le signe du cacao, du chocolat, du café et des rencontres humaines 🍫☕💃

Programme complet :
– 11h00 ouverture des portes et rencontre en cuisine de huit femmes cacaocultrices colombiennes autour de la préparation d’un plat typique colombien, le sancocho.

– 12h00 repas en commun et espace d’échange

– 13h30 atelier autour de la rencontre du café et du cacao colombien et dégustations avec Luz de Red Rock Cafés La Chaux-de-Fonds. Durée de l’atelier env. 1h30. Prix CHF 35.-/pp (public adulte)

– 13h30 et 15h15 ateliers fabrication de gourmandises énergétiques, les « Poderosa » avec Géraldine Müller-Maras, Swiss Chocolate Master 2015. Durée 1h. Prix CHF 15.-/pp (tout public)

– 16h00 atelier chocolat avec Catherine Vallana de Choco emotionS. Fabrication d’une tablette de chocolat « Les Vertueuses » pure origine Colombie. Durée 1h. Prix CHF 15.-/pp (tout public)

– 17h00 partie officielle en présence de Maxime Rognon, conseiller communal auprès de la commune de la Grande-Béroche et Juan Manuel Morales, délégué culturel auprès de l’Ambassade de Colombie en Suisse. Avant-première du film documentaire « Intercambio » suivie d’un débat – échange avec Grégory Le Heurt et Monica Cruz, fondateurs de l’Association La Elite Chocolate porteuse de l’événement.

– 18h30 apéritif cacao offert

L’entrée à la manifestation est libre. Repas et boissons payants (Sancocho adulte CHF 20.- / enfant de 6 à 15 ans CHF 10.-), boissons selon liste de prix. Les ateliers sont payants et sur inscription.

Nous nous réjouissons de vous accueillir. Pour toute question et inscription : 079 818 15 64 ou contact@choco-emotions.ch