Sirop de cacao
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Description
Le sirop de cacao est produit à partir du premier jus de fermentation du cacao. Par la suite transformé en sirop avec du sucre, il est disponible soit nature soit aromatisé de différentes manières.
Ce sirop aromatisera volontiers une salade de fruit, sera utilisé pour déglacer ou encore en mixologie et de milles autres manières.
Nous proposons dans notre petit livret ainsi que celui de chez Erithaj-chocolat qui produit ce sirop plusieurs idées d’utilisation.
